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Link zum Produzenten Mit Weinbergen, welche seit 200 Jahren auf Sizilien in Familienbesitz waren, erfolgte die Gründung von Calatrasi 1980 durch die Miccichè Brüder Giuseppe und Maurizio. Die Brüder erwarben nach und nach mehrere Rebflächen. Heute besitzt die Calatrasi Mediterrane Domains ca.1750 Hektar, verteilt auf drei Produktionsstätten in Sizilien, Apulien und auch in Tunesien. Unter anderem reifen Traubensorten wie Chardonnay, Grillo, Merlot, Syrah und Cabarnet Sauvignon in den grossflächigen Weingärten, die in den eigenen Kellereien verarbeitet werden. Heute werden pro Jahr mehr als 8 Mio Flaschen Wein produziert und in über 29 Länder der Welt exportiert.

Region Sizilien ist die grosse Insel vor der Südspitze des italienischen Stiefels und h im Weinbau grosse Bedeutung. Geografie und Klima - gebirgiges Terrain mit mageren Böden, intensiver Sommerhitze und wenig Niederschlag - machen die Insel zu einem idealen Gebiet für die klassische Kombination von Getreide, Oliven und Wein. Siziliens Weinbau kommt in den Genuss einer ganzen Reihe von naturgegebener Vorteilen: Hanglagen in excellenter Ausrichtung, reichlich Sonnenlicht, hohe Temperaturen, günstige Höhenlagen (bis 900 m über Meer), nützliche Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht und eine ganze Palette einheimischer Rebsorten mit echter Persönlichkeit. Dessen ungeachtet ist die DOC-Produktion noch gering (ca. 2 %). Die Winzer bevor- zugen die IGT-Richtlinien, welche grössere Flexibilität erlaubt. Die am häufigsten gepflanzte Traube auf der Insel ist Catarratto. Weitere Weisswein- trauben sind Inzolia und Grillo. Die vielversprechendste Traube unter den Rot- weinsorten ist Nero d'Avola. Wegen ihrer Farbtiefe und der robusten Tannine gehört sie seit langem zu den bevorzugten Trauben für Verschnitte, doch neuer- dings etabliert sie sich auch für Sortenreine Weine. Andere regionentypische Sorten sind Perricone und Nerello. Syrah eignet sich ebenfalls bestens für das Klima der Insel. Für Merlot, Cabernet Sauvignon und Chardonnay scheint Sizilien eher etwas zu wam zu sein.

Rebe: Nero d'Avola

Alkohol: 14 Vol %

Trinktemp.: 16 - 18°C

Charakter:Ein fruchtiger, ausgewogener Wein û mittelkräftig und leicht nachhaltig. Schwarzrot. Das Bouquet zeigt mittelkräftige Intensität und ist recht vielschichtig. Reiffruchtige Aromen (Brombeere, Cassis, Zwetschge) halten sich die Waage mit den Dörrfrüchten (Dörrpflaume). Dazu kommen etwas Würz- (Gewürznelke, Pfeffer) und Röstaromen. Zweimal wurden im Degu-Panel auch leicht animalische Akzente vermerkt. Im Gaumen zeigt der Wein einen recht präsenten Gerbstoff, der noch leichte Adstringenz bewirkt. Insgesamt aber ein harmonischer Wein von mittlerer Fülle.

passt zu: Kalte Platte. Pasta. Fleischgerichte ( Schwein, Rind, Lamm, Wild) gebraten oder geschmort. Hartkäse.