Ich freue mich, Sie von unseren Weinen begeistern zu dürfen. Jakob Kummer

Volle Rotweine mit reifem Charakter:

nur Kleinflaschen 70cl Grossflaschen alle anzeigen


Basilikata: San Donato Aglianico Basilicata, Cantina Bianca

Bordeaux: Ch. d'Armailhac, Pauillac

Bordeaux: Ch. Sociando Mallet, St-Estèphe, aoc

Bordeaux: Château de Bellevue, Lussac St-Emilion, aoc

Bordeaux: Château Desmirail, Margaux, 3ème grand cru classé, aoc

Bordeaux: Château Figeac 1er grand cru, St-Emilion

Bordeaux: Château Gazin, Pomerol, aoc

Bordeaux: Château Grand Puy Lacoste, 5ème gr cr cl., Pauillac

Bordeaux: Château Gruaud-Larose, St-Julien, 2ème gr cr cl.

Bordeaux: Château La Garde rouge, Pessac-Léognan, Graves, aoc

Bordeaux: Château La Tour Carnet 4ème gr cr classé, Haut-Médoc, aoc

Bordeaux: Château Lagrange, St-Julien, 3ème gr cru classé

Bordeaux: Château Les Ormes de Pez, St-Estèphe, cru bourgeois

Bordeaux: Château Marquis d'Alesme Becker, Margaux, 3ème grand cru classé, aoc

Bordeaux: Château Phélan-Ségur, St-Estèphe, cru bourgeois

Bordeaux: Château Potensac, cru bourgeois, Médoc

Bordeaux: Château Rauzan-Gassies, 2ème gr cr cl., Margaux

Bordeaux: Château Reverdi, Listrac-Médoc, cru bourgeois supérieur, aoc

Burgund: Beaune 1er Cru Les Bressandes, Boisset, aoc

Burgund: Beaune 1er Cru Les Grèves, Boisset, aoc

Burgund: Chorey les Beaune, Les Bons Ores, Domaine Guyon

Burgund: Gevrey-Chambertin, Boisset, aoc

Burgund: Nuits St-Georges Les Charbonnières, Boisset, aoc

Burgund: Pommard les Vaumuriens, Boisset, aoc

Burgund: Santenay 1er Cru Grand Clos Rousseau, Boisset, aoc

Burgund: Savigny-les-Beaune 1er Cru, Champ Chevrey Monopole, Tollot-Beaut

Burgund: Savigny-les-Beaune 1er Cru, Les Serpentiers, Boisset, aoc

Burgund: Vosne-Romanée 1er Cru Les Brulées, Dom. Guyon

Burgund: Vougeot, Clos du Prieuré, Domaine de la Vougeraie, aoc

Cahors, Château Lagrezette Malbec, cru d'exeption, aoc

Côtes du Rhône: Châteauneuf du Pape, Château de la Gardine, aoc

Emilia-Romagna: Sangiovese Colombarone, Tenuta La Viola

Emilia-Romagne: Sangiovese P. Honorii, sup. Riserva, Tenuta La Viola, doc

Kastilien + Leon: Cigales, Museum Real Reserva, do

Kastilien + Leon: Leione, Dominio Dostares, do (Prieto Picudo)

Kastilien + Leon: Ribera del Duero Carramimbre Reserva, Bodegas Pingon

Kastilien + Leon: Ribera del Duero, Carramimbre Crianza, do

Kastilien La Mancha: Dominio de Valdepusa, Marques de Griñon Summa Varietalis, do

Katalonien: Montsant Dosterras, do

Languedoc: Mas du Daumas Gassac, Pays de l'Hérault

Libanon: Château Musar. S. Hochar

Mallorca: Macia Batle Rolf Knie Spezialedition, do

Mallorca: Obac, Binigrau, do

Mallorca: Veràn Biniagual, do

P: Azamor Alentejo, Portugal

P: Azamor Petit Verdot, Alentejo, Portugal

P: Redoma Tinto, Douro, Niepoort, doc

Piemont: Barbaresco Asili, Bruno Giacosa

Piemont: Barolo Arborina, Mauro Veglio

Piemont: Barolo Falletto di Serralunga d'Alba, Bruno Giacosa, docg

Rioja: Altos R Crianza, doc

Rioja: Altos R Reserva, doca

Rioja: Coto de Imaz Gran Reserva, doc

Sardinien: Rocca Rubia Riserva Carignano del Sulcis, Santadi, doc

Sardinien: Terre Brune, Carignano del Sulcis superiore, Santadi, doc

Südtirol: Pinot nero Riserva Tramin, Hofstätter, doc

TI: Conte di Luna, Merlot/Cab-Sauv, W. Stucki

TI: Orizzonte, Merlot Ticino Beride, Zündel

TI: Terraferma, Merlot Ticino Beride, Zündel

TI: Tracce di Sassi, Merlot, W. Stucky

Toscana: Brunello di Montalcino, Argiano, doc

Toscana: Casasilia, Chianti classico Riserva, Poggio al Sole, Davaz, docg

Toscana: Chianti Riserva Tre Borri, Corzano, docg

Toscana: Chianti Terre di Corzano, docg

Toscana: Il Corzano, igt

Toscana: Rosso di Montalcino, Argiano, doc

Toscana: Solengo, Argiano, igt

Toskana: Le Serre Nuove, Ornellaia

Toskana: Percarlo, San Giusto a Rentenanno

Mallorca: Veràn Biniagual, do
  • Spanien
  • Mallorca

Link zum Produzenten: Biniagual

Rebe: 55% Mantonegro, 25% Shiraz, 20% Cabernet Sauvignon

Ausbau: Handlese in kleinen Kisten, Traubenselektion von Hand. Gärung und Extraktion im Stahltank bei kontrollierter Temperatur, ca. 17 Tage Maischekontakt. 13 monatiger Ausbau in 90% französischen und 10% amerikanischen Barriques, davon 65% neu.

Alkohol: 14,5 Vol %

Trinktemp.: 15 - 17°C

Charakter: Eigenständiges, intensives Bouquet, würzig, floral, erinnert auch etwas an Tannenreisig. Im Gaumen stoffig, dicht, kompakt und balanciert, noch sehr jugendliches und straffes Tannin. Im Abgang recht prägnante Röstnoten von den Barriques.

passt zu: zu kräftigen Gerichten.

7.5dl 2008 27.80 In den Einkaufskorb
1.5l 2008 57.20 In den Einkaufskorb